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PARIS NORMANDIE DU 14 AOUT 2012

Rouen: une autodidacte au piano Publié le mardi 14 août 2012 à 07H47 PAR LE MENU.A La Marmite, le chef est une femme. Frédérique Antoine y cuisine depuis plus de deux décennies. A La Marmite, Frédérique Antoine est aux fourneaux A La Marmite, Frédérique Antoine est aux fourneaux Rien ne prédestinait Frédérique Antoine à devenir […]

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LE POINT du 29 Janvier 09 (GILLES PUDLOWSKI)

Carnet gourmand par Gilles Pudlowski – La cuisine de Frédérique Depuis deux décennies, les Antoine tiennent avec chaleur leur petite maison sympathique, juste derrière la place du Vieux-Marché. Frédérique, autodidacte saisie par le démon des fourneaux, cuisine comme l’oiseau chante, tandis que Jean-Luc s’active en salle avec ardeur. Les menus sont gentils tout pleins, se […]

la presse

LE POINT DU JEUDI 18 JUIN 08 LE CARNET GOURMAND DE GILLES PUDLOWKI  La cuisine de Frédérique Depuis deux décennies, les Antoine tiennent avec chaleur leur petite maison sympathique, juste derrière la place du Vieux-Marché. Frédérique, autodidacte saisie par le démon des fourneaux, cuisine comme l’oiseau chante, tandis que Jean-Luc s’active en salle avec ardeur. […]

NOS MENUS

          MENU DU MARCHE 29€ ttc    Flan de Homard et Crevettes Tiède   Escargots de Bourgogne Crème de Camembert   Aumonière d’Andouille de Vire aux Pommes     *********   Magret de Canard au Gingembre   Filet Mignon de Porc au Miel   Filet  de Merlu Cuit à la Vapeurau Coulis de Crustacés   […]

photos Plats

           

LA MARMITE ROUEN TEL 02 35 71 75 55

  LES NOUVEAUX MENUS ET CARTE  LA MARMITE ROUEN TEL 02 35 71 75 55   menu 55€ automne    hiver  08/09 menu38 € automne hiver 08/09 menu 28 € automne hiver 08/09  

GUIDES ET COMMENTAIRES LE POINT DU JEUDI 18 JUIN 08 LE CARNET GOURMAND DE GILLES PUDLOWKI  La cuisine de Frédérique Depuis deux décennies, les Antoine tiennent avec chaleur leur petite maison sympathique, juste derrière la place du Vieux-Marché. Frédérique, autodidacte saisie par le démon des fourneaux, cuisine comme l’oiseau chante, tandis que Jean-Luc s’active en […]



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